Astăzi vă voi da  trei idei de preparare a unor salate, ale căror rețete sunt foarte simple și gustoase.

1. Salată cu țelină și brocoli

Ingrediente: o bucață de țelină, brocoli, gogoșari murați, sare, lamâie, ulei de măsline, puțin ardei iute.

Se mărunțește țelina cu robotul sau se dă pe răzătoarea mică, se amestecă toate ingredientele, se asezonează după gust, iar salata e gata.

2. Salată asortată

În această salată, putem pune cam tot ce avem prin frigider (cu excepția produselor animaliere, bineînțeles).

Ingrediente: morcovi, varză roșie (pe care le-am mărunțit cu robotul), salată verde, brocoli buchețele, lămâie, roșii, ulei de măsline. Simplu și gustos!

3. Salată cu paste

Îmi place să folosesc paste mai deosebite, pentru ca salata să arate festiv. Cum se apropie  Ziua Sfântului Valentin, am luat paste inimioare.

Ingrediente: paste (fierte), brocoli, frunze de pătrunjel, usturoi, ardei roșu, ardei verde, nuci înmuitate în apă pentru a se hidrata și a deveni biodisponibile (adică nutrienții să fie mai ușor de asimilat), sare, ulei de măsline.

Sper să încercați aceste rețete și să vă placă.

Vă doresc o seară minunată!

Manuela Sanda Băcăoanu, o moață din Munții Apuseni