Arhivele lunare: decembrie 2015

Paste integrale cu brocoli şi ciuperci

Iată o reţetă care chiar dacă nu arată ca la master chef, e gustoasă, sănătoasă şi săţioasă.

Mai are un avantaj, se găteşte foarte repede şi nu necesită multe ingrediente: o tăviţă de pleurotus (500g), cărora le-am tăiat pălăriile şi le-am pus la  cuptor, cu puţină sare deasupra. Codiţele (astea nu le pot numi codiţe, fiindcă erau foarte zdravene), le-am tăiat rondele, am pus două cepe tăiate cubuleţe în cratiţă cu puţină apă, am adăugat codiţele, sare după gust, o roşie, vegeta de casă, (care e puţin iute, aşa că nu mai necesită piper) şi bulion, cam 200 ml. Dacă nu e deajuns pentru a fierbe, mai adăugăm apă.

Între timp, am pus la fiert pastele (integrale, cu spanac) în apă clocotindă, cu sare. Le-am fiert doar 6-7 minute, după care le-am lăsat în apă, ca să se umfle.

Într-un vas am tăiat usturoi mărunt (3-4 căţei) şi brocoli, bucheţele mici. Când pastele au fost gata, le-am încălzit din nou, pentru a le turna fierbinţi peste brocoli.

Pentru design, am adăugat pe farfurie un gogoşar murat, dar nu este neapărat necesar, fiindcă sosul de ciuperci este puţin acrişor, datorită  bulionului. Se pot pune şi frunze de pătrunjel.

Peste ciupercile gătite la cuptor, am mai presărat puţin usturoi tocat. Acum e iarnă, iar usturoiul e un adjuvant deosebit împotriva gripei şi răcelilor, de aceea eu îl folosesc cât de des pot.

IMG_2162

Vă doresc spor la gătit şi POFTĂ MARE!

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

 

Fântâna lui Cenan

Prin anii ’80, DN 75 de la Câmpeni la Turda a fost renovat în întregime, iar un inimos inginer de la drumuri, pe numele lui Cenan, a captat un izvor, care a rămas să-i poarte numele, drept „Fântâna lui Cenan”, în folclorul celor ce iau apă de aici. Toţi cei ce cunosc Valea Arieşului ştiu unde se găseşte, înainte de a ajunge la Lunca Arieşului, cum mergi de la Turda spre Câmpeni.

De mai bine de 20 de ani iau şi eu apă de la acest izvor, care am văzut că este verificat lunar de către cei de la Apele Române, deci e o sursă sigură şi naturală de apă.

Toate bune şi frumoase, dacă … n-am fi români. După cum vedeţi în poze, bunii noştri concetăţeni care se bucură de beneficiile acestei ape, nu ezită să-şi lase mizeriile exact în acest loc. Acum îmi vine în minte un banc porcos despre girafă, care se potriveşte la fix cu ceea ce se întâmplă la acest izvor, indolenţă şi nesimţire crasă, ne golim maşina de gunoaie, ba mai şi urinăm prin preajmă.

Ruşine să vă fie, vouă, celor ce faceţi asemenea lucruri, aici şi în orice alt loc al acestei ţări sau al acestui Pământ!!!

De mai multe ori locul a fost curăţat, arăta omeneşte, dar nu sunt necesare mai mult de două săptămâni pentru a reveni la „starea lui naturală”, de maidan de unde luăm apa vie, necesară vieţii. Am făcut şi eu curăţenie de vreo două ori, fără ca efectul să fie de mai îndelungă durată.

De partea cealaltă a drumului, spre Arieş, a fost o masă şi două bănci, pentru cei ce doresc să se oprească la un pahar de apă rece şi eventual să mănînce ceva din traistă. Peisajul este deosebit, dar oamenii l-au pângărit, au furat masa şi una dintre bănci, chiar dacă erau fixate în beton. Iată ce a mai rămas, tristă ruină a unui loc în care puteai respira aerul curat (care acum e poluat de latrina în care a fost transformat malul Arieşului), iată cum se comportă românii, atunci când o ţară e fără legi, sau chiar când sunt, acestea nu sunt respectate, iar cei ce ar trebui să le păzească sunt la fel cu cei ce lasă mizerii şi urinează pe unde apucă.

IMG_2152

Ţin minte că odată se făcuse coadă la izvor, eu tocmai luam apă, când un bărbat trecut de prima tinereţe se apropie strângând în mână o doză de aluminiu de suc, în ideea de a o face cât mai mică. În jurul meu era mai multă lume, dar când l-am văzut că se apropie, nu m-am putu abţine să nu-i spun pe un ton tăios ” Sper că nu vreţi să aruncaţi asta aici!” „Nu, nu…” răspunde el prins asupra faptului, iar la privirile celorlalţi îndreptate asupra lui îi venea să intre în pământ, a băgat doza în buzunar, a urcat în maşină şi a plecat.

Iată că oprobiul public funcţionează, dar trebuie reactivat. Dragi concetăţeni, fac apel la bunul simţ care sper că nu a murit de tot, vă rog să fiţi vocea care strigă împotriva a orice este împotriva bunului simţ şi a moralei în ţara asta. Degeaba dăm vina pe ţară, degeaba zicem că e de căcat, de căcat suntem noi, cei ce trăim în ea şi nu facem nimic pentru a ieşi din mlaştina în care conducătorii ne-au băgat până în gât. Mai avem puţin şi ne înecăm, aşa că, luaţi aminte…

Vreau să vă mai spun doar că toate astea se întâmplă sub privirile triste ale lui Iisus, ce lăcrimează pe cruce şi care, fără îndoială, nu e de acord cu ceea ce se întâmplă la câţiva metri de locul în care-şi îndură sacrificiul veşnic.

IMG_2153

Înainte de Crăciun sper să am timp să fac curat la izvor, să văd cât va ţine  de această dată. Totuşi, nu înţeleg: oricui îi place să găsească un loc curat, atunci de ce suntem porci, ne batem joc de munca unor oameni şi în primul rând de noi?

Vă doresc o zi în care să nu întâlniţi niciun nesimţit!

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

Siliciul, un prieten de nădejde

M-am gândit să înfiinţez o rubrică de SĂNĂTATE, unde să adun materiale interesante despre diverse metode de a o readuce sau de a o păstra cât mai mult timp.

Nu întâmplător, primul articol va fi despre SILICIU, un mineral nu prea băgat în seamă, dar foarte important pentru sănătatea noastră.

Banalul siliciu, aflat în cantitate mare în corpul tinerilor, odată cu vârsta scade, aducând după sine osteoporoză, boli ale plămânilor, Alzheimer şi nu în ultimul rând, îmbătrânire prematură.

Veţi găsi în ataşament tot ceea ce trebuie să ştiţi pentru păstrarea sau recuperarea acestuia în corpul nostru, pentru a ne păstra mai multă vreme tineri şi sănătoşi.

Vă doresc lectură plăcută, şi mai mult decât atât, să puneţi în practică sfaturile de mai jos.

Paznicul_tineretii-Siliciul_organic

O zi memorabilă, tuturor!

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

În vizită la Bistriţa

În luna octombrie am avut ocazia să iau o gură de aer bistriţean, care mi-a umplut plămânii cu savoarea lui tomnatică.

Oraşul are un aer patriarhal, molcom, ardelenesc, exact aşa cum ţi l-ai închipui. Am avut noroc de o zi superbă, în care soarele şi-a făcut apariţia din ceaţa ce ne învăluia ca o plapumă groasă de puf.

Călătoria mea s-a desfăşurat cu trenul, dar am fost nevoită să iau un tren privat, datorită inteligenţei orbitoare a celor ce fac mersul de tren la CFR Călători, iar pentru a ajunge în Bistriţa trebuie să pleci din Cluj la 5,40 dimineaţa, să schimbi în Dej şi în Beclean, unde trebuie să şi aştepţi, bineînţeles, dacă trenul tău nu cumva întârzie, şi să ajungi în Bistriţa pe la 9,30. O întreagă aventură, pentru a parcurge 125 de kilometri. Când mă gândesc că de la Madrid la Barcelona am făcut trei ore (TREI) şi sunt şase sute de kiometri, tot cu trenul, bineînţeles, nu mai am cuvinte…

Aşadar, am luat trenul privat, care a pornit la 7,05, iar la 10 fără 10 eram în Bistriţa, unde o gară cu aer european mă întâmpină cu bucurie aş putea spune, dacă n-ar fi atât de goală. Peroane, cărucioare pentru bagaje, balustrade de inox ce-ţi iau ochii, tabele electronice care afişează sosirile şi plecările celor 22 (douăzeci şi două) de trenuri ce trec prin această staţie, o toaletă ce străluceşte de curăţenie… Mă rog, cei ce strigă „Vrem o ţară ca afară!”, să vină la Bistriţa, măcar gara e „ca afară”.

IMG_1937

E un lucru bun că s-a renovat această staţie, întrebarea mea este însă alta: „Domnilor şefi (de toate felurile şi de sus până jos, nu vă ştiu pe toţi, că prea sunteţi mulţi), de ce nu începeţi proiectele acestea cu gările importante, noduri de cale ferată, prin care trec mult mai multe trenuri într-o zi? Uita-ţi-vă cum arată Câmpia Turzii, sau Dej Călători, şi nici Clujul nu arată grozav, chiar dacă a tot fost renovată ani în şir şi bănuiesc că a înghiţit milioane de euro.

Vă rog să mă iertaţi, ca de obicei, încep frumos şi apoi mă ambalez pe parcurs, musai să-mi vărs şi eu nemulţumirile undeva, poate vede vreun „mare om de stat” şi zice: ” Că bine zici, haide să facem cum spui tu!” Ăsta era doar un vis frumos, aşa că nu băgaţi în seamă paranteza, pe care o închid definitiv (doar pentru astăzi).

O dată cu soarele, am ajuns şi eu în spatele gării, apoi  imediat în centru, Bistriţa e un orăşel mignon, cu o frumuseţe şi un farmec ce vine de demult, e aici, în măduva  lui, dându-ţi un sentiment de pace şi linişte.

Ajung la Biserica Evanghelică, monument istoric, al cărei turn (renovat acum), a ars cu ani în urmă. Din păcate este deschisă vizitatorilor doar după ora 12, aşa că va trebui să mai aştept. Un struţ albastru, în mărime naturală, îmi descreţeşte fruntea, e opera elevilor de la Liceul de Arte. Ce legătură au struţii cu Bistriţa n-am aflat, mai ales că e plină strada mare, de toate culorile, roşu, galben, după preferinţa fiecăruia.

IMG_1948IMG_1950

Vitrine colorate, o altă biserică, de astă dată deschisă, bănci, un mic parc, totul este parcă dintr-un fim cu Jean Gabin, de acum 50 de ani.

Revin la Biserica Evanghelică în faţa căreia e un mic parc şi bănci, temperatura e acum plăcută, soarele străluceşte cât poate el de frumos, aşa că mai stau câteva minute pe bancă, în aşteptarea deschiderii .

E ora 12 când porţile se deschid, nu sunt singura care aşteaptă, mai e un grup de excursionişti. Intrarea  e gratuită, dar, ca să urci în turn, trebuie să plăteşti o taxă. Nu ştiu cât, eu nu am timp să stau, mă aşteaptă la gară trenul spre Cluj.

Nu ştiu din ce pricină, nu cred că doar din cauză că înăuntru e mai frig decât afară, un fior rece îmi trece pe şira spinării, biserica e total atipică faţă de altele pe care le-am mai vizitat. Nu poposesc prea mult în interiorul ei, chiar am intrat în criză de timp, dar nici nu-mi prea place locul.

IMG_1952

Era  să ajung chiar la Târgul de purici, dar nu se deschisese încă.

Dacă aveţi timp, vă recomand cu căldură acest colţ de Românie, e bine să nu uităm de micile urbe peste care timpul a trecut lăsându-şi amprenta, dar care mai păstrează farmecul României de altădată.

Ei, de acum… „Ura, şi la gară!”

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

Vai, vin Sărbătorile! (articol pentru oameni mari)

De fiecare dată aşteptăm cu bucurie şi emoţie sărbătorile de iarnă, chiar dacă în ultimii ani se rezumă la goana nebună prin pieţe şi supermarket-uri după cele trebuincioase gurii, încărcând cărucioare din ce în ce mai mari şi mai încăpătoare cu tot ce era pe lista noastră, dar mai ales cu ce ne ia ochii pe moment, uite o vreau şi pe aia, şi pe aia… iar la casă te trezeşti cu mormane de cumpărături din care doar jumătate se vor bucura de întunecimea stomacului, celelalte vor  ajunge direct la coş, expirate până cînd le vine rândul să stea pe masa de sărbătoare.

N-am înţeles niciodată această febră, de a cheltui grămezi de bani pe grămezi de alimente din cele mai diverse şi mai nesănătoase. Bineînţeles că în graba noastă nu mai apucăm să citim etichete, să vedem ce oare conţine ambalajul făcut să-ţi ia ochii…

La nebunia generală participă din plin şi mass media, amplificînd (ca de obicei) tot ceea ce se transmite, de la un mic reportaj la măcelărie, până la o prezentare de modă, unde simandicoasele personaje prezente sunt în extaz în faţa unor ţinute ce nu le-ai putea purta nici chiar singură prin casă, d’apoi în public, ziua în amiaza mare, sau în cea mai neagră noapte.

Mă plimb cu căruciorul aproape gol prin supermarket, (nu contează care, toate sunt la fel), şi constat că în afară de sectorul cu legume, fructe şi seminţe nu prea am pe unde să pierd vremea. Poate pe la podoabe şi pomi de Crăciun, dar eu mi-am luat un brăduţ în ghiveci, pe care abia aştept să-l plantez la primăvară. Deocamdată sunt mult mai înaltă decât el, dar sper să ajung să-l văd când va fi un brad falnic şi frumos. ( Frumos e şi acum, mai mult frumuşel, că-i doar un bebeluş).

Mă gândesc cu nostalgie la vremea când îl aşteptam şi eu pe Moş Crăciun, din păcate a fost foarte scurtă această vreme, fiindcă verişoara mea a avut grijă să-mi alunge iluzia, spunându-mi „adevărul” despre Moş Crăciun. Am fost foarte dezamăgită, tocmai îmi adusese un paltonaş albastru, cu guler de blăniţă gri. Nu le-am spus părinţilor nimic, ca să nu fie şi ei dezamăgiţi, i-am lăsat să creadă în continuare în Moşul cel Bărbos, ca să nu le stric sărbătoarea… aveam trei ani.

Acum nu mă mai poate păcăli nimeni, dragi copii, să ştiţi că Moşul există cu adevărat, chiar dacă pe moment vi se pare că seamănă cu bunicul, cu tati sau cu vecinul, asemănarea e datorată doar faptului că el vă iubeşte foarte mult şi a vrut să ia chipul cuiva apropiat vouă.

Cu gândul plecat aiurea, în urmă cu zeci de ani, iată-mă ajunsă la casa de marcat, cu cel mai sărac cărucior, dar cu inima plină de amintirile pe care fastul şi opulenţa  zilelor noastre nu le poate şterge, ele sunt acolo pentru totdeauna.

Dragi părinţi, nu uitaţi că voi sunteţi cei ce fabricaţi amintiri copiilor voştri şi pentru ei nu contează preţul cadourilor aduse de Moş, ci mai ales atmosfera în care acestea ajung în casa voastră, plină de bunătate, iertare şi blândeţe. Să lăsăm nervii şi stresul deoparte, fiindcă…

VIN SĂRBĂTORILE, DRAGII MEI!

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

Terapia Bowen

Aş vrea să vă spun câteva lucruri despre terapia Bowen, cea care mi-a umplut în mare parte timpul în ultimii şase ani.

De fapt, ar trebui să încep cu începutul, cu căutările mele, de-a lungul timpului, fiindcă simţeam că meseria de inginer nu este cea pentru care am fost trimisă în această viaţă.  Simţeam că trebuie să fac ceva „cu mâinile mele” şi acel ceva să-mi aducă împlinire.

Fericiţi sunt cei ce fac din hoby meseria lor, care să le mai aducă şi bani! îmi spuneam de multe ori, după ce mai făceam un curs care mă satisfăcea doar pe moment, reîncepându-mi din nou căutările după o perioadă de timp.

Întâlnirea cu această terapie holistică a fost ceva magic, am simţit că în sfârşit sunt acolo unde trebuie să fiu, iar urmarea a fost că o profesez de peste cinci ani şi nici prin cap nu-mi trece să „divorţez”.

Pentru cei ce nu ştiu, terapia Bowen a fost „descoperită” de către Tom Bowen, un tâmplar din Australia, care şi-a dorit să devină medic, dar cum afacerea familiei era o fabrică de mobilă, a fost nevoit să continue tradiţia şi (la fel ca şi mine), să facă altceva decât ceea pentru ce  era născut. S-ar părea că a „primit” procedeele acestei terapii prin mesaj divin, el neavând niciun fel de cunoştinţe medicale. De aceea  poate fi practicată şi de către „nedoctori”, ba am văzut cum medici cu studii complete au fost trimişi acasă de la curs, fiindcă nu aveau aptitudinile necesare. Să nu credeţi că ar fi vorba de cine ştie ce aptitudini paranormale, eu cred că e deajuns să iubeşti oamenii şi să te apleci cu compasiune asupra problemelor lor.

Terapia Bowen nu este placebo, ea funcţionează şi la animale şi copii mici, care nu cunosc fenomenul. Medicina alopată încă nu şi-a dat seama cum funcţionează această terapie, de aceea, mulţi medici sunt sceptici, fiindcă nu există o reţetă universală, trebuie să priveşti pe fiecare om şi să-l iei împreună cu sufletul lui, aşa cum medicina alopată nu este obişnuită să o facă, fiecare medic fiind specializat pe o părticică din corpul uman, parcă acesta nu ar fi un tot cu mii de rotiţe interdependente , şi, mai ales, sufletul nici n-ar exista.

N-o să vorbesc acum despre reuşitele mele, nu are niciun rost. Vreau să spun doar atât, majoritatea clienţilor mei mi-au devenit prieteni, iar acesta cred că este cel mai mare dar pe care mi l-a făcut mie personal Tom Bowen.

În caz că sunteţi în căutarea unui terapeut Bowen, poate luaţi în considerare şi varianta de a mă alege pe mine.

Vă doresc o zi de neuitat, alături de oameni dragi.

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

Prăjitură cu mere şi nucă

E o prăjitură clasică, pe care am transformat-o puţin pentru a deveni vegană şi totuşi deosebit de gustoasă.

Ingrediente: aici avem o problemă, fiindcă nu am măsurat făina, dar cantităţile ar putea fi cam aşa: făină albă – 2 căni, făină cu seminţe 1,5 căni, ulei – 1 cană, drojdie – 1 cubuleţ mai mare, 1 praf de copt, sare – un vârf de cuţit, turmeric (pentru a-i da culoare) – 1/4 linguriţă, apă cât cuprinde pentru a face un aluat potrivit de moale (asta mă enerva grozav când eram o gospodină începătoare, dar cum am început să fac prăjituri de la 12 ani, s-ar părea că acum am o foarte lungă experienţă).

Se frământă aluatul până se omogenizează toate ingredientele, apoi se lasă pe masă la dospit, timp în care dăm merele pe răzătoare. Pentru două tăvi de prăjitură, am folosit două kilograme (de mere)

IMG_2143IMG_2144

După ce am dat merele pe răzătoare, le amestecăm cu nucă măcinată mai mare ( aprox.150 grame), cam 3 linguri de zahăr brun şi pesmet care să absoarbă sucul merelor, ca să nu fim nevoite să-l aruncăm. Adăugăm nelipsita scorţişoară, fără de care prăjitura cu mere nu este completă.

IMG_2146

Când aluatul este dospit, facem două foi (eu am făcut patru, pentru două tăvi) . Umplem cu merele şi dăm tava la cuptor, 20 de minute la foc mai mare, apoi la foc mai mic încă vreo 20-30 minute, până când se coace.

Cam aşa arată când e gata. Deasupra am presărat zahăr vanilat.IMG_2148

Sper să încercaţi această reţetă, este foarte gustoasă!

Vă doresc spor la muncă şi POFTĂ MARE!

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

(4) Când nimeni nu te vrea – Camino Portughez 2014

Avem unde dormi, am luat şi cina, nu ne mai rămâne decât să dăm o   raită prin împrejurimi, atâta timp cât soarele mai stă pe vârful dealului, gata să se rostogolească de cealaltă parte.

O curte părăsită, o casă pe jumătate dărâmată, asta este tot ce se poate vedea prin apropiere. Un smochin trist şi singur înveleşte cu ramurile lui cotineaţa în care vom dormi la noapte, oferindu-şi cu dărnicie fructele zemoase trecătorilor. Câţiva măslini  se mai zăresc prin curtea dărăpănată.

Aşa cum arată acum, această gospodărie pare a fi părăsită de mulţi ani, dar sunt sigură că a fost o vreme când vocile cristaline ale copiilor umpleau curtea de veselie, iar părinţii se uitau la ei cu drag, în timp ce făceau planuri pentru ziua de mâine. Animalele băteau nerăbdătoare din picior, aşteptând să le vină nutreţul, iar în sat, clopotul bisericii bătea de 8 ori, e timpul pentru cină şi binevenita odihnă nocturnă.

Acum copiii s-ar putea să fi devenit ei înşişi bunici, iar nepoţii ce s-au născut la oraş, au venit aici doar pentru a pune un lacăt pe casa ce abia mai stă în picioare, a privi cu nostalgie locul în care-şi petreceau vacanţele în copilărie, dar care acum nu mai e animat de vocea iubită a bunicii, nu mai e luminat de privirea ei blândă şi nicio vacă nu-şi mai scutură clopotul venind de la păscut, mulţumită şi gata de a le  oferi laptele cald şi spumos.

IMG_3547

Gata, soarele s-a rostogolit după deal, nu ne rămâne altceva mai bun de făcut decât să ne retragem în umila noastră locuinţă, pentru a petrece cea mai ciudată noapte de pe acest Camino.

După cum era de aşteptat, în câteva minute Ştefan începe să respire regulat, semn că a trecut în lumea somnului. El poate dormi liniştit, eu am fost cea care l-a convins că nimic rău nu putem păţi aici, dar pe mine cine mă îmbărbătează?

Nu am dormit niciodată într-o clădire din piatră şi credeam că va fi frig, aşa că m-am îmbrăcat prea gros, fapt care m-a făcut să transpir abundent. Tot încerc să adorm aşa, leoarcă de sudoare, dar îmi dau seama că nu e posibil. La biserica din apropiere, clopotul bate de 11 ori… Vai e deja 11, iar eu mă chinui de două ore să adorm. Îmi fac în cele din urmă curaj să ies din sacul de dormit, mai dau jos din surplusul de haine, dar abia acum mă inundă frica, e o beznă să o tai cu cuţitul, afară s-a pornit vântul şi se aud tot felul de zgomote suspecte. Degeaba îmi spun că sunt zgomotele obişnuite ale naturii, inima îmi bate repede şi nici vorbă să pot adormi.

„Dacă se strecoară un şarpe printre scândurile rare ale uşii? Dacă am trezit niscaiva spirite ce hălăduiesc pe aici? Dacă…”

Gata, chiar nu pot să dorm deloc. De la biserică se aud douăsprezece bătăi, e ora cea mai misterioasă a zilei, ora când umblă vârcolacii şi dracii, şi… ” Doamne, ajută-mă să pot adormi, mâine o să fiu zombi dacă nu dorm!” S-ar părea că rugăciunea nu funcţionează deloc, ţin ochii mari deschişi, poate zăresc ceva în bezna asta, când un fâşâit se aude afară în faţa uşii, iar doi ochi fosforescenţi se iţesc prin crăpătura cea mai mare. Sunt paralizată de frică, dar îmi repet încontinuu „E o pisică, e o pisică!…”

Cele câteva secunde în care privirea mea s-a întretăiat cu cea de afară mi s-au părut secole, dar iată, încă un fâşâit şi ochii de foc au dispărut. Nu îndrăznesc nici să respir, Ştefan doarme ca un prunc, iar o bătaie singulară de clopot mă anunţă că e ora unu. Cred că într-un final am adormit totuşi, un somn vecin cu leşinul, fiindcă la cinci jumate când a sunat ceasul eram buimacă, obosită şi fericită că am reuşit să trec peste această noapte neagră.

Ne îmbrăcăm rapid şi plecăm la drum pe întuneric, ceaţă şi destul de frig. Nu mai vreau să repet experienţa de astă noapte, asta e sigur, dar nu-i spun nimic lui Ştefan, pentru el lumea e doar în alb şi negru, nu poate descifra nuanţele.

Din primul sat ne împrospătăm provizia de apă, iar când ajungem la hotelul despre care ne spuneau sătenii, constatăm că de fapt nu este deschis. Am ales cea mai bună variantă pentru a ne petrece noaptea, chiar dacă pentru mine a fost horor.

IMG_3550IMG_3551

Peisajul este deosebit de frumos, e aproape munte dar sunt şi portocali,    ( doar suntem în Portocalia, nu-i aşa?), ceaţa începe să se destrame, iar umbrele nopţii se îndepărtează, iar eu nu voi şti niciodată ai cui erau ochii de foc…

IMG_3562

IMG_3567

Abia aştept să apară un bar, să merg la toaletă şi să mă spăl cât de cât, e pentru prima dată când am plecat la drum fără să-mi spăl faţa. Iată că dorinţa îmi este îndeplinită, barul e chiar în faţa noastră, iar eu simt o bucurie de parcă l-aş fi prins pe Dumnezeu de un picior. Cât de puţine lucruri avem nevoie pentru a fi fericiţi… Ne dăm seama de asta foarte rar, doar atunci când suntem nevoiţi să trăim cu foarte puţin, iarcând orice „mai mult” ni se pare nemaipomenit.IMG_3566

Vă las acum, merg să mă refrişez şi să savurez o cafea caldă, strong şi amară, la barul din fotografie .

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

(3) Când nimeni nu te vrea – Camino Portughez 2014

…Satul este foarte mic, dar, chiar la ieşire , s-ar părea că norocul ne surâde în sfârşit. Să nu credeţi că în mod miraculos sătenilor li s-a făcut milă de noi şi un întreg  alai a venit să-şi ceară iertare pentru modul egoist în care s-au comportat cu noi şi să ne invite să dormim în cea mai somptuoasă casă din sat… Sau că, un albergue nou-nouţ răsărise acolo în mod miraculos, doar pentru că noi aveam mare nevoie de un acoperiş deasupra capului… Nimic din toate astea nu s-au întâmplat, şi totuşi…

Ca de obicei Ştefan era deja câţiva metri în faţa mea, mergând posomorât şi fără nicio speranţă că vom găsi un loc în care să dormim. Eu sunt de obicei foarte optimistă, uneori ducând optimismul până la nebunia de a spera să se întâmple o minune, iar de astă dată, chiar s-a întâmplat…

Era ultima construcţie de la marginea satului, e cea pe care am fotografiat-o sub ultimele raze ale unui soare ce ne trimisese semne în această zi extrem de lungă şi de plină de emoţie. Probabil fusese un grajd, o poiată cum spun oamenii din Apuseni. Uşa era închisă, dar nu încuiată. În momentul în care am văzut-o, mi-am spus: ” Iată albergue al nostru pentru această noapte!”

  • Ştefan, uite, am găsit locuinţă! El îşi întoarce capul, crezând că-mi arde de glume. Când vede unde intru, face o mutră dezaprobatoare şi un pic de frică i se citea în ochi.

De data asta eu trebuia să fiu cea curajoasă, împing uşa, iar în spatele ei, un maldăr de fân (nu prea proaspăt, dar totuşi fân) ne aştepta să ne odihnim oasele. Vreo două butoaie, şi o grindă mai mobilau încăperea,  care la lumina lanternelor noastre a devenit cât de cât prietenoasă.

IMG_3545

  • Haide, nu avem ce face. Am găsit un adăpost, aici rămânem. Să ne facem patul, până mai este ceva lumină afară.

Zis şi făcut, ne întindem pelerinele peste fânul pe care l-am răscolit un pic pentru a fi mai moale, deasupra izoprenele şi ne învelim cu sacii de dormit. Pare a fi cea mai bună soluţie pentru această noapte, mult mai bine decât să dormim pe afară, totuşi noaptea nu e atât de cald încât să-ţi facă plăcere roua ce-ţi cade pe faţă şi vântul ce tocmai s-a pornit.

După ce ne-am „făcut patul”, ieşim pe prag, pentru o cină frugală, din ce mai aveam prin rucsaci. Noroc că am pus şi o pungă cu  tot felul de seminţe şi fructe uscate, numai bune pentru atunci când ţi-e foame şi nu ai nimic la îndemână.

–   Ştii ceva? Azi am cheltuit doar banii pe bere, doi euro. Mâncare n-am cumpărat, iar cazarea e gratis, zice Ştefan, care între timp s-a obişnuit cu ideea dormitului în fân.

  • Vezi, a avut şi o latură pozitivă toată ziua asta! Îi dau eu dreptate, moment în care o femeie din sat trece prin faţa „apartamentului” nostru, ne salutăm, dar nu ştim dacă e bine ca sătenii să ştie că am „violat” proprietatea cuiva.

Ne prefacem indiferenţi, ca şi când am fi doar în trecere pe acolo, dar peste câteva minute, femeia se întoarce cu o turmă de capre, pe care le ducea acasă de la păscut. Ne mai salutăm o dată, acum ca şi nişte vecini, ea ştiind de acum că suntem locatarii somptuosului edificiu.

Dincolo de grajdul în care vom înnopta este o casă, dar e părăsită şi încuiată, probabil cei ce şi-au trăit viaţa aici sunt demult în lumea de dincolo.

Deocamdată vă spun „Noapte bună!” şi „Pe mâine!”, pentru a afla continuarea poveştii.

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni

 

(2) Când nimeni nu te vrea – Camino Portughez 2014

  • Ce să facem, ce să facem ?

Parcă astea erau ultimele cuvinte din articolul meu de ieri…

Între timp, se întoarce moşul cu perele, spunându-ne că în următorul sat, cam la trei kilometri şi jumătate, se poate dormi la casa parohială.

  • Sunteţi sigur de asta? Întreb eu, mai puţin încrezătoare acum, când şi harta s-a dovedit a fi neconformă cu realitatea.
  • Sigur, sigur!

Între timp mai apar vreo doi localnici, care şi ei ne spun acelaşi lucru, aşa că nu ne rămâne decât să ne urnim din loc, e deja trecut de 7, iar noi nu avem nicio idee despre locul în care vom înnopta. Mă ridic cu greu de pe treptele pe care parcă mă lipisem după mulţii kilometri străbătuţi în această zi şi fără niciun chef de a lua din nou camino în piept, dar nu întotdeauna facem ceea ce ne-am dori, de cele mai multe ori suntem siliţi să facem „ceea ce trebuie”, iar în acest moment, asta era să ne găsim un acoperiş deasupra capului.

Când am plecat de acasă am luat cu noi izoprene, dar micul cort pe care-l cumpărasem special pentru această călătorie nu l-am mai luat, în ideea că doar „n-o să ne lase ei să dormim pe afară”, „ei” fiind cam aceiaşi de pe vremuri când se tot deregla televizorul, iar motivul era „de la ei”, nu unul datorat aparatului. Vă mai amintiţi?

Iar o iau pe câmpii, aşa că să revenim la oile noastre, vorba francezului. Adevărul este că am pornit din nou la drum fără niciun chef, noroc că de astă dată camino era printre vii şi destul de plat, nu şi-a mai bătut joc de noi la fel ca în orele precedente.

Ca de obicei, Ştefan mergea în frunte, iar eu abia îmi trăgeam picioarele, la o distanţă bună în spatele lui. Bineînţeles că cei trei kilometri şi jumătate au fost enorm de lungi, parcă erau din elastic, iar cineva îi întinsese la maximum.

 

Într-un final, ajungem în satul cu pricina, în mine însă era foarte prezent un sentiment al înfrângerii, alături de speranţa că totuşi până la urmă lucrurile se vor aranja.

Găsim fără prea multă bătaie de cap casa parohială, eu rămăsesem pe o bancă la vreo 30 de metri, în mica piaţă din mijlocul satului, de unde vedeam ce se întâmpla prin împrejurimi şi studiam terenul. Ştefan bate la uşă, un bărbat deschide, dar aproape instantaneu i-o trânteşte în nas. La propriu! Eu priveam scena de la distanţă şi nu-mi venea să-mi cred ochilor. Până să vină Ştefan mai aproape pentru a-mi lămuri ciudata scenă, apare o doamnă care vorbeşte franceza şi-mi spune că probabil preotul nu e acasă, e doar administratorul.

  • Ei, şi? Nu poate să ne lase să dormim într-un colţ?
  • Ba poate, dar nu vrea, zice Ştefan plin de năduf.
  • Aţi putea să ne daţi voie să dormim undeva ? Îmi ridic eu ochii spre o cucoană ce tronează pe balconul de la primul nivel al unei case cu trei nivele,  mai mult decât opulentă, ce se ridică la câţiva metri de locul în care  stau pe bancă.
  • Nu, nu se poate, că vin şi copiii azi acasă. Îmi răspunde doamna cea înţepată, cu o mutră de inchizitor feminin.

„Probabil aveţi vreo zece copii, da’ şi aşa am avea şi noi loc pe undeva, în cele mai mult de 10 camere pe care le are casa” gândesc  eu, doar pentru mine. Între timp s-a adunat „sfatul bătrânilor”, câţiva moşnegi îşi dau cu părerea ce ar fi mai bine să facem, dar niciunul nu se oferă să ne lase să dormim în casa lui. Spun că este un hotel la vreo nouă kilometri, dar e prea târziu să mai pornim la drum, ne prinde noaptea prin pădure şi nici nu avem siguranţa că vom găsi cazare.

Cu un „Merci beaucoup madame!” cât am putut de maliţios spre matroana de pe balcon, îl iau de mână pe Ştefan şi părăsim piaţa , spre ieţirea din sat. Ştefan e intrigat, nu ştie ce să creadă, doar n-o să pornim din nou la drum… Nici eu nu ştiu, dar sunt sigură că vom găsi ceva, chiar aici, aproape…

Satul este foarte mic, dar, chiar la ieşire…

Veţi afla mâine ce s-a mai întâmplat.

Deocamdată, „vă cuprind şi vă sărut!”

Manuela Sanda Băcăoanu, o moaţă din Munţii Apuseni